In diesem Video werden die Tücken des alkoholfreien Weizenbieres dargestellt.
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Also wirklich...
Das ist in Bayern ein Grundnahrungsmittel - damit kann man doch nicht SO umgehen ;-)
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Benötigte Dinge:
- Ein Glas 0,5 (am besten ein Weizen-Glas)
- Einen Flaschenöffner
- Eine Flasche Weizen
Schritte:
1. Das Weizen öffnen
2. Den Inhalt der Flasche in das Glas füllen
Häufig schäumt das Weizen-Bier sehr stark, so dass das Einfüllen nicht richtig gelingt, so wie hier im Video gezeigt. Gerade bei alkoholfreiem Weizen ist dies mitunter eine Herausforderung.
Tipp, damit es klappt: Einfach mal das Glas vorher mit kaltem Wasser ausspühlen und vor dem Einschenken nicht trocknen.
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Weizen einfüllen - So geht es nicht
So geht es: Ausgespültes Glas sehr schräg halten, vorsichtig Bier einlaufen lassen - es schäumt dann kaum - bis ca. das Glas dreiviertel gefüllt ist, den Rest Bier vorher durch Drehen der Flasche aufwirbeln - die Hefe wird eingemischt - und in das senkrechte stehende Glas füllen. Der ganze Schaum und die Hefe aus der Flasche in das Bierglas füllen. Der Schaum türmt sich auf, läuft aber am Glas nicht herunter.